10月13日，2025世界農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新大會(huì)（WAFI）在北京平谷金海湖國(guó)際會(huì)展中心開幕。展廳內(nèi)，商都縣有機(jī)藜麥米堆塑成的“高原小塔”泛著瑩潤(rùn)光澤，亞麻籽油在玻璃瓶中折射出琥珀般的暖光，馬鈴薯鮮醋旁陳列的高原土豆標(biāo)本還帶著泥土的微涼……這是商都縣“農(nóng)字號(hào)”軍團(tuán)首次亮相世界農(nóng)業(yè)科技盛會(huì)。

商都縣位于內(nèi)蒙古高原的冷涼腹地，晝夜溫差是自然饋贈(zèng)的“調(diào)味師”，充足日照是作物生長(zhǎng)的“能量劑”，得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，孕育出藜麥、馬鈴薯、胡麻等帶著“高原基因”的作物。商都縣此次參展的10余類產(chǎn)品，每一款都是“持證上崗”：有機(jī)認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證的標(biāo)簽貼在包裝上，掃碼溯源的二維碼則像一張“成長(zhǎng)日記”，點(diǎn)開便能看見(jiàn)藜麥從播種到收割的全過(guò)程，胡麻籽如何在低溫壓榨下保留營(yíng)養(yǎng)等細(xì)節(jié)。

“您嘗嘗這醋，是用新鮮土豆固態(tài)發(fā)酵的，沒(méi)有添加一滴水。”平谷消費(fèi)幫扶中心的工作人員遞出試飲杯，琥珀色的醋液入口，先是微酸，而后漫開的是土豆的清甜。這番推介讓8家國(guó)內(nèi)外企業(yè)當(dāng)場(chǎng)拋出“橄欖枝”，初步敲定合作意向。誰(shuí)能想到，幾年前，商都縣的農(nóng)產(chǎn)品還在賣原料——土豆按斤論價(jià)，胡麻籽堆在糧囤里等著收購(gòu)；如今，靠著品牌賦能，一斤有機(jī)藜麥的價(jià)格翻了三倍，農(nóng)民的腰包也跟著鼓了起來(lái)，“種莊稼也能種出國(guó)際范”成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的新口頭禪。

商都縣農(nóng)產(chǎn)品的“世界首秀”，背后藏著京蒙協(xié)作的“橋梁密碼”。平谷區(qū)與商都縣攜手建起的消費(fèi)幫扶中心，是商都縣農(nóng)產(chǎn)品走出草原的“出海碼頭”：線上，商都特產(chǎn)館在電商平臺(tái)開門迎客，直播鏡頭里的田間采收?qǐng)鼍叭Ψ蹮o(wú)數(shù)；線下，北京的社區(qū)直銷點(diǎn)、商超專柜連成網(wǎng)，機(jī)關(guān)食堂的訂單讓農(nóng)產(chǎn)品端上更多首都市民的餐桌。今年以來(lái)，這條銷售鏈已讓商都縣農(nóng)產(chǎn)品在京銷售額突破2億元，帶動(dòng)2000余農(nóng)戶增收。為破解倉(cāng)儲(chǔ)物流貴的難題，兩地正在探索共享前置倉(cāng)模式，未來(lái)借著平谷馬坊物流高地和中歐班列的東風(fēng)，草原特產(chǎn)有望更快叩響國(guó)際市場(chǎng)的大門。

協(xié)作不止于“帶貨”，更在于“造血”。平谷區(qū)帶著農(nóng)業(yè)科技的“金鑰匙”走進(jìn)商都：專家團(tuán)隊(duì)蹲在田間教授節(jié)水灌溉、土壤改良，讓每一寸土地都能產(chǎn)出好糧；本地龍頭企業(yè)與合作社結(jié)對(duì)，共建標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，從選種到采收都有“金標(biāo)準(zhǔn)”；平谷“中國(guó)桃鄉(xiāng)”“國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)”的品牌影響力，也成了商都縣農(nóng)產(chǎn)品的“加分項(xiàng)”——納入“平谷好物”矩陣后，更多消費(fèi)者記住了“來(lái)自內(nèi)蒙古的好味道”。

從草原田間到世界展臺(tái)，商都縣農(nóng)產(chǎn)品的“破圈”之路，是京蒙協(xié)作的生動(dòng)注腳。當(dāng)藜麥米的清香、醋液的醇香在世界農(nóng)業(yè)科技大會(huì)上贏得掌聲，這不僅是對(duì)一份農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)可，更是對(duì)區(qū)域協(xié)同發(fā)展的期許——未來(lái)，借著農(nóng)業(yè)科技的東風(fēng)，商都縣的更多“土特產(chǎn)”將變成富民強(qiáng)縣的“金招牌”，讓草原的味道飄得更遠(yuǎn)，讓鄉(xiāng)村振興的路子走得更寬。

（李璟  穆鍇）

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